豬蹄,蔥段，姜片,大料，花椒，桂皮,料酒,老抽，生抽，紅燒汁,冰糖,鹽,香蔥,干辣椒
綜合評分 9.7
紅燒豬蹄
綜合評分 8.6
豬腳美味可口 入口即化。
用料
做法
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豬腳浸泡2日以清血水，每日換水。
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豬腳沸水煮開去沫，焯水瀝干。
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冰糖加油熬。
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3中放入豬腳翻炒，上糖色。
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加入姜蒜翻炒
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加入老抽，八角、桂皮、花椒、辣椒翻炒
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加適量水，以沒過豬腳為宜，再加入黃豆一起炖。
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入炖鍋炖煮3-4小時，豬腳可入口即化，美味可口。
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬蹄,花椒,大料,冰糖,香葉,蔥末,蒜末,姜,生抽,老抽,啤酒,辣黃醬
綜合評分 9.7
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.5
豬蹄,花椒,桂皮,干辣椒,八角,蔥,大蒜,生姜,料酒,老抽,冰糖
綜合評分 7.6
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綜合評分 10.0
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綜合評分 9.9
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綜合評分 7.8
豬腳,各種香料,蔥段，薑片,料酒,白糖,生抽，醬油,清水(吃飯碗),鹽，,雞精
綜合評分 7.6