糖醋排骨

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 淨排洗淨晾干,鍋內燒熱油,爆香姜片,後放入淨排大火炒,變色略黃

  • 放入料酒,醬油,醋,糖等佐料,炒勻,放水沒過排骨,加入香葉

  • 炖熟後加鹽,大火收干,不停翻炒,完成

小貼士

注意用的白醋度數,收湯時可以嘗嘗酸甜度,適當調整

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