鱸魚,大蔥,生薑,料酒,白胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 8.5
清蒸鱸魚
綜合評分 7.2
第一步，將市場買回來解剖好的鱸魚清洗干淨在兩邊魚肚上斜刀切幾刀，方便入味 第二步，姜切絲，蔥打結和姜絲一起放入魚肚 第三步，將蒸鍋的水先燒開然後再放入魚入鍋蒸6∼8分鐘 第三步，待魚里面的水分蒸出來了把碗里的水倒掉，再放生抽 第三步，將油放鍋里加熱後淋到魚身上，蒸5分鐘起鍋
用料
做法
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將市場買回來解剖好的鱸魚清洗干淨在兩邊魚肚上斜刀切幾刀，方便入味，姜切絲，蔥打結和姜絲一起放入魚肚
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將蒸鍋的水先燒開然後再放入魚入鍋蒸6∼8分鐘，魚身上均勻的抹一點鹽， 待魚里面的水分蒸出來了把碗里的水倒掉，再放生抽或者魚豉油
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將油放鍋里加熱後淋到魚身上，蒸5分鐘起鍋
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小貼士
一定要先蒸再把腥的水倒掉放調料哦，不然很腥
所在的分類
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