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白貝冬瓜湯
綜合評分
7.7
簡單又好喝
用料
白貝
冬瓜
瘦肉
鹽
姜塊
料酒
做法
白貝用鹽泡,並且滴若干花生油,這樣能讓白貝吐干淨沙土。
冬瓜切片
瘦肉切絲
冬瓜和肉絲先放進冷水煮,待冬瓜半透明狀,放進白貝。等白貝基本上張開口,加鹽,料酒,出鍋啦啦啦。
小貼士
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湯羹
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冬瓜,鮮貝,蔥,將姜,香菜,油,鹽,胡椒粉,白酒
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