把番薯,胡蘿卜,火腿腸,青椒,洋蔥切丁備用
倒我們家鄉的山茶油入鍋,燒熱,倒入洋蔥爆香,再加入番薯,胡蘿卜,火腿腸炒熟,然後到飯下鍋,把飯炒散,倒入生抽,老抽,如果覺得味道不夠可以加點鹽,一直翻炒均勻,出鍋
除了胡蘿卜,青椒,火腿腸,大家也可以加其他自己喜愛的配菜~最主要的番薯別少就行~