好料理

南瓜糙米蔓越莓熔岩瑪芬

綜合評分 9.7
昨天買的糙米，突發奇想，結果成了

用料

做法

  • 南瓜糙米蔓越莓熔岩瑪芬的做法 步骤1

    將雞蛋糖打發，放香草精

  • 南瓜糙米蔓越莓熔岩瑪芬的做法 步骤2

    將蒸熟打糊的南瓜蓉與糙米加開水打碎的糊融合攪拌放入鹽，攪拌冷卻後與打發的雞蛋糊攪拌，放入過篩的調和粉。

  • 南瓜糙米蔓越莓熔岩瑪芬的做法 步骤3

    輕輕攪拌放入裱花袋，準備些白巧克力。

  • 南瓜糙米蔓越莓熔岩瑪芬的做法 步骤4

    放入三分之一糊放入巧克力再放入三分之一的麪糊烤箱預熱上下火180度18～30分鐘，根據模具大小而定。

小貼士

油最後放，牛奶在油之前放。糙米一定加開水打碎。油的多少回增加表皮的催度。巧克力加熱流出基本就好了。

所在的分類

相關食譜

南瓜糙米蔓越莓熔岩瑪芬
馬芬
低筋麪粉,肉桂粉,泡打粉,蘇打粉,以上混合過篩調,雞蛋,砂糖,香草精,南瓜蓉,糙米糊,鹽5克,蔓越莓,牛奶,油或黃油,白巧克力
綜合評分 9.7
剩蔓越莓醬瑪芬
醬
中筋粉,燕麥,紅糖,泡打粉,蘇打粉,鹽,肉桂粉,剩蔓越莓醬,牛奶,菜油,雞蛋
綜合評分 8.9
蔓越莓巧克力馬芬--（金寶酥粒頂）
蛋糕
低筋面粉,可可粉,泡打粉,牛奶,雞蛋,全麥粉/奶粉,糖粉或者細砂糖都可以,鹽,黃油,蔓越莓干,黑巧克力碎,中筋面粉,黃油,白砂糖,杏仁粉（沒有的話用中筋面粉代替）
綜合評分 8.1
南瓜玉米面蔓越莓核桃餐包（偽天然酵母版）
餐包
酵母,水,天然酵母液,牛奶,高粉,高粉,全麥粉,玉米面,蜂蜜,南瓜泥（蒸熟後的重量）,水,牛奶,“偽”酵頭全部,鹽,黃油（室溫軟化）,核桃（原方為山核桃）,蔓越莓
綜合評分 7.2
蔓越莓杏仁馬芬蛋糕
馬芬
雞蛋,無鹽奶油,糖粉,低筋面粉,蔓越莓干,杏仁粉,泡打粉
綜合評分 8.8
香濃蔓越莓椰蓉馬芬
蛋糕
黃油,低筋面粉,雞蛋,糖粉,椰蓉,蔓越莓干,檸檬皮屑,純牛奶,泡打粉
綜合評分 8.1
蔓越莓玉米片馬芬
馬芬
無鹽黃油,玉米片,雞蛋,蜂蜜,玉米油,橙汁,低粉,泡打粉,小蘇打,蔓越莓
綜合評分 8.0
蔓越莓核桃麥芬蛋糕
馬芬
雞蛋,白砂糖,牛奶,植物油,低筋麪粉,泡打粉,核桃,蔓越莓
綜合評分 7.6
低油蔓越莓花生瑪芬
馬芬
酸奶,玉米油,細砂糖,雞蛋,鹽,低筋面粉,小蘇打,泡打粉,蔓越莓,花生碎
綜合評分 7.5
抹香巧克力麥芬（抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓）
馬芬
香蕉,低筋面粉,黃油,橄欖油（沒有可以用黃油代替）,泡打粉,抹茶粉,雞蛋,白砂糖,黑巧,蔓越莓干（沒有可不加）
綜合評分 7.5