南瓜,全脂牛奶,雞蛋,蜂蜜,鹽
綜合評分 7.9
南瓜切小塊放入微波爐高火3min,這個方法比蒸南瓜更好,因為南瓜用蒸的會吸水,甜味會降低。
把蒸好的南瓜倒入榨汁機,同時倒入牛奶和蜂蜜,鹽,打兩個雞蛋。高速轉到南瓜纖維已經完全沒有了。我用的料理機!所以超級快。
烤箱如果沒有蒸這個功能的,可以先用鍋把水燒開倒入大烤盤裏。
把打好的濃漿倒入布丁瓶中,我是倒入搪瓷杯裡的。分完瓶水基本也就沸了。
烤箱預熱160°在烤盤裏倒入1/2的熱水,把布丁杯用錫紙包上口,防止黑臉!40min左右就差不多了。
拿出來放涼,放入冰箱冷藏!超超猴次!
1.加鹽是爲了增加南瓜布丁的甜度,而且口感會更好!這是真的哦! 2.蜂蜜的多少根據個人喜好吧,根據你買的南瓜的甜度!