做法

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  冬瓜不用去皮，不用去籽，切成正方形的小塊。

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  在冬瓜塊上撒上紅糖，醃製30分鐘左右。

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  醃至紅糖融化，冬瓜出水。

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  將醃好的冬瓜放入鍋中大火煮開後轉小火慢煮，煮至冬瓜顏色變深，變軟，體積明顯變小就可以了。

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  將冬瓜茶過濾，取濃縮的冬瓜汁，倒入瓶中儲存。

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  清涼解暑的冬瓜茶，真的很不錯喲。