義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
義大利肉醬面
綜合評分 8.5
用料
做法
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將洋蔥，胡蘿蔔，西芹，大蒜，牛肉切丁備用
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西紅柿整個下鍋用熱水燙，直至外皮脫落，拿出，去掉外皮，剁碎，備用
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熱鍋，加橄欖油，放西芹，胡蘿蔔，洋蔥翻炒片刻，加大蒜，翻炒至蔬菜收汁。
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加肉丁，黑胡椒粉，翻炒！至肉汁滲出！
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翻炒
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加剁碎後的番茄，加番茄醬，加水燉！
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義大利肉醬製成備用！
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另起一鍋，燒水，待微微起泡加意大利麪，煮熟！
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取出，用冷開水衝後，放盤中備用，加入少量橄欖油，加肉醬！
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攪拌完成！！
小貼士
我用普通炒鍋煸炒，但用燉湯的燒鍋熬製肉醬，不錯！！
所在的分類
相關食譜
洋蔥,胡蘿卜,西芹,番茄醬,義大利面,豬肉,牛肉,紅酒（料酒）,牛至葉
綜合評分 9.4
橄欖油,紫洋蔥,蒜,培根,去皮整番茄罐頭,混合香料（羅勒葉為主）,黑胡椒,鹽,糖,甜豌豆,干酪,義大利面
綜合評分 8.5
義大利面,豬肉末,番茄,小洋蔥,蘑菇,新鮮羅勒,雞蛋,胡椒粉，姜粉,油，鹽，蒜，番茄醬，料酒等
綜合評分 9.1
義大利面,肉醬,番茄醬,番茄,紫洋蔥,黃油,青椒
綜合評分 9.6
義大利面,番茄,豬肉末,蟹腿菇,西芹,西蘭花,糖,鹽,番茄醬,澱粉,蒜末
綜合評分 7.0
洋蔥碎,番茄,番茄醬,肉糜,紅酒（可不加）,清水,蒜末,鹽,黑胡椒、羅勒等（可自選）,油,意大利麪
綜合評分 7.6
意大利麪,牛肉餡,義大利混合香料（羅勒碎）,西紅柿,番茄醬一袋,糖、鹽、黑胡椒,洋蔥碎、蒜碎,乳酪
綜合評分 9.3
番茄,鹽,義大利面,番茄醬,黑胡椒,糖,豬肉丸子,蔥,蒜
綜合評分 9.1
洋蔥,胡蘿蔔,西芹,番茄醬,意大利麪,豬肉,牛肉,紅酒（料酒）,牛至葉
綜合評分 9.2