肥牛,金針菇,姜,蒜,蔥,朝天椒,高湯料,酸菜
綜合評分 8.7
酸湯肥牛/金湯肥牛
綜合評分 9.5
無辣不歡的度度度童鞋總是會在出去玩的時候吃到一些驚喜的辣味。比如說海南燈籠椒。 那是去三亞玩的時候，一個賣牛肉串的攤攤前面，一串肉多少錢已經忘了，但是刷的那個燈籠椒醬簡直讓味蕾像是進了天堂一樣。 然後就記住了海南燈籠椒這個神奇的東西。回家自然也帶了一些。 有了一味新的辣椒之後的興奮點就在於，你的味道原料裡多了很多新的可能性。可以用它來昇華很多東西。 金湯肥牛，用了海南燈籠椒醬，白酒，泡椒，還有鮮辣椒。這種味道的魔法，種味道的魔法，味道的魔法，道的魔法，的魔法，魔法，法。
用料
做法
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提前泡發粉絲。炒鍋坐火，中溫油慢慢的把海南燈籠椒醬炒出金色的油。然後放泡椒微炒。加水。放鹽、糖、燒開。
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進金針菇，焯熟。進粉絲微燙，撈出。金針菇墊底。上面鋪上粉絲。
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鍋裡下入厚肥牛片，煮到斷生。撈出。放在粉絲上面。然後澆入湯汁。
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鮮辣椒粒放在肥牛上，燒一勺熱油潑上去。
小貼士
厚肥牛片比薄肥牛片做出來要好吃很多很多很多
所在的分類
相關食譜
厚肥牛片,金針菇,粉絲,海南燈籠椒醬,小米辣泡椒,鮮辣椒,糖,鹽
綜合評分 9.5
厚肥牛片,金針菇,粉絲,海南燈籠椒醬,小米辣泡椒,鮮辣椒,糖,鹽
綜合評分 9.7
雞,雞架骨,牛骨,白蘿蔔,生薑,胡椒,小蝦,水,鹽,雞精,濃雞汁
綜合評分 9.6
肥牛片,金針菇,粉絲,蔥,幹辣椒,玉米油,蔥花蒜米姜米,清水,李錦記雙茶老抽,李錦記蒜蓉辣椒醬,泡椒,泡椒水,鹽,料酒,白醋
綜合評分 9.2
芹菜,花生,雞蛋、面粉
綜合評分 8.5
娃娃菜,木耳菜,蝦,肥牛片,豆腐,金針菇,粉絲
綜合評分 9.0
娃娃菜,木耳菜,蝦,肥牛片,豆腐,金針菇,粉絲
綜合評分 7.0
煲好的湯︰,牛羊豬雞魚龜蛤蝦等湯,綠葉類蔬菜︰,青菜生菜菠菜豆苗等,鹽,香蔥或大蒜葉
綜合評分 9.5
豬肉,生姜,澱粉,雞蛋,菠菜（或其他青菜豆腐冬瓜等等）
綜合評分 8.3