雞胸肉,杭椒,橄欖菜,油,醬油
綜合評分 7.5
雞胸肉切成小丁(雞米)加醬油和一點點水抓一會兒。這樣肉會嫩。
杭椒也切碎
電飯煲放少許油蓋好按下煮飯鍵,跳檔的時候下雞米翻炒。蓋上蓋子燜一會兒然後翻炒再燜(這步自己選)
下杭椒翻炒,蓋上蓋子燜一會兒開啟繼續翻炒,就差不多了
下一小匙橄欖菜翻炒即可。無需用鹽,橄欖菜夠鹹。
橄欖菜不要貪心用很多,會鹹的。 雞肉的處理不建議用澱粉,電飯煲的瓦數不夠,口感會很渣。