六月黃大閘蟹,汪丫魚,蒜香薑片,鹽糖幹辣椒
綜合評分 7.0
紅燒汪丫魚
綜合評分 7.9
用料
做法
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1. 彎丫魚，生姜，蒜2. 油鍋燒熱後，加入姜，蒜煸香3. 下彎丫魚煎4. 二面煎黃5. 烹入黃酒6. 老抽，醋7. 再加入鹽，糖8. 加入冷水，9. 水燒開後，轉小火，燒十分鐘，再轉大火收汁10. 最後灑上蔥花，裝盤
小貼士
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