大米,板栗,米酒,鹽
綜合評分 9.4
《昨日的美食》之栗子飯
綜合評分 9.4
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.1 #7。 栗ィゾモ 板栗，是秋天的滋味。
用料
做法
-
書中成品
-
市售板栗去殼剝好。 我是這樣剝的︰ http://www.xiachufang.com/dish/103870730/
-
板栗與大米的比例約為1︰2。
-
-
如果喜歡整顆的板栗，直接洗好就行。 我喜歡碎一點的板栗，所以掰成了小塊。
-
大米照普通煮飯流程洗好放電飯鍋。 放入板栗，再加入2勺米酒和少量鹽。
-
煮好即成。
-
-
上桌之前我還撒了一點芝麻。
小貼士
簡單易做的秋日料理。
所在的分類
相關食譜
蓮藕,干辣椒,芝麻油,砂糖,沾面醬,味醂,米酒,醋
綜合評分 9.0
香雅飯醬汁,米飯,洋蔥,雞胸肉,青豌豆,橄欖油,番茄醬,鹽,白胡椒粉,高湯粉,雞蛋,牛奶,蛋黃醬,鹽,白胡椒粉,黃油
綜合評分 7.1
豬肉糜,胡蘿卜,生姜,蔥白,豆瓣醬,米酒,味噌,砂糖,醬油,芡粉,米飯,雞蛋,蔥葉,鹽,白胡椒粉
綜合評分 9.8
大米,香菇,魔芋,紅蘿卜,竹筍,油豆腐,牛蒡,日式白醬油,味醂
綜合評分 8.4
米飯,雞胸肉,雞蛋,三葉芹,日式白醬油
綜合評分 8.4
米飯,日本腌梅,昆布茶,海苔,芥末,白芝麻,開水
綜合評分 9.6
三文魚,山藥,蟹味菇,大米,干海帶,醬油,料酒,芝麻,鹽
綜合評分 9.3
三文魚,山藥,蟹味菇,大米,幹海帶,醬油,料酒,芝麻,鹽
綜合評分 8.8
青椒,小魚干,芝麻油,味醂,沾面醬
綜合評分 7.3