金針菇,郫縣豆瓣醬,蠔油,生抽,白糖,清水,食用油,小紅辣椒,蒜
綜合評分 7.4
醬烤金針菇
綜合評分 8.1
金針菇最愛吃法之一。
用料
做法
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金針菇用鹽水浸泡洗淨，烤箱預熱180度。
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糖、豆瓣醬、蠔油、生抽用少許清水調勻，我今天正好在熬雞骨架湯，就順手舀了兩勺。
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蒜切末，辣椒切小圈。
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烤盤放錫紙，錫紙抹少許油，金針菇鋪開，鋪一層塗一層步驟2中的醬汁，最後把剩下的醬汁倒在最上面，蒜末辣椒圈鋪在最上面。
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放入180度烤箱烤15-20分鐘
小貼士
放入烤箱時錫紙最好折起來，這樣金針菇表面不會烤的太乾。 我的是因為……錫紙用完了只有這麼一小塊包不起來惹QAQ
所在的分類
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