低筋面粉,蛋黃,白砂糖,奶粉,鹽,泡打粉,植物油
綜合評分 7.8
奶香杏仁餅干條 {Almond cookies}
綜合評分 7.8
做餅干以來最喜歡的一款 爸爸去出差 順便給廣州讀書的姐捎去 烤的時候奶香味十足 從廚房飄蕩到大廳 甜絲絲的 我用的是(國產南杏仁）小小顆粒更適合這款餅干 實惠又營養哦。 真的值得一試
用料
做法
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蛋黃白砂糖 放入深碗中
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打發至顏色變淺 2倍大 加入10G植物油
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低筋面粉 奶粉 泡打粉 鹽混合均勻
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蛋黃糊和分類混合成硬一點的面團 靜置10分鐘 (若不夠濕度成團 可以加入少量牛奶)
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面團 薄切成 比你想要的長度再長一些
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從一頭卷幾圈 壓一個洞
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放一顆杏仁 壓實
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烤箱預熱160度 10至15分鐘
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晾涼。 ↖≧▽≦↗
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小貼士
用蛋黃 不需要很多油也能很酥松哦 不過記得放置較久就需要密封儲存 不然會受潮哦.
所在的分類
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綜合評分 8.2
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