金針菇,干辣椒,麻椒,小米椒,料酒,醬油,清水,花生油
綜合評分 8.6
麻辣金針菇
綜合評分 9.8
清清爽爽的快手菜，簡單，快捷，大家不放試一試。
用料
做法
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準備材料。
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干豆腐切絲，金針菇去頭洗淨，胡蘿卜去皮切絲備用。
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準備一口鍋把水燒開，把干豆腐放里焯一下。
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金針菇也是放水里焯一下。
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胡蘿卜放水里焯一下。
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焯好的菜放在一個大碗里，放入所有的調料拌勻。
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即可裝盤。
小貼士
1，干豆腐絲一定要用水焯一下，不僅能去掉豆腥味而且還柔軟。2.焯好的蔬菜用冰水泡一下會更爽口。
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