雞蛋,葡萄酒,糖,食用油,鹽,低筋面粉,葡萄干,玉米澱粉,檸檬汁:( 白醋也行:)
綜合評分 7.3
把蛋白蛋黃分別打入兩個干淨的盆里,蛋白加入檸檬汁和玉米澱粉,用電動攪拌機打發,白糖分兩次加入,直到打發至硬性發泡!
蛋黃盆中加入食用油,葡萄酒,低筋面粉用橡皮鏟攪拌一下,再用電動攪拌機低速打幾下,加入葡萄干
然後把蛋白分兩次加入蛋黃糊里攪拌均勻,倒入模具中,或者紙杯中,不要太滿,三分之二滿就行,然後放入烤箱中層,140度上下火50左右,
烤好後在烤箱里再放10分鐘左右拿出來涼了就可以享用了 ^_^
烤箱提前預熱哦!