番茄,牛肉,土豆,胡蘿卜,洋蔥,牛油
綜合評分 7.1
俄式紅菜湯∼羅宋湯
綜合評分 9.5
老公在烏克蘭留過學，後來一起去澳洲，在澳洲他就老說一直喝不到正宗的紅菜湯，現在回國了，在家就搗鼓了一下，他說味道不錯，有點那味道！
用料
做法
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把牛肉洗淨，蔥姜切好，和牛肉一起放入高壓鍋，加水煮高湯，可以多煮點，多出來的湯可以做牛肉湯，下面，粉絲。
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煮好的牛肉，洋蔥，土豆，胡蘿卜切丁備用。番茄也切的小丁。
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我是分兩個鍋，一個鍋熬番茄湯，一個炒牛肉和蔬菜。
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鍋1︰把切好的適量黃油，放入鍋中，開火，化開。放入番茄丁，炒一會，加入牛肉高湯，熬煮。一直熬到番茄化了。 鍋2︰放入黃油化開，放入牛肉丁翻炒；依次加入胡蘿卜丁翻炒一會，土豆，洋蔥，圓白菜，多炒一會，胡蘿卜不容易炒熟。
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把熬好的番茄湯倒入另一個炒鍋，讓炒的菜和番茄湯混合，一起熬。嘗嘗味道，根據自己喜好加入番茄醬，放鹽，一點點糖，胡椒粉。PS︰我自己沒有酸奶油，我放的是淡奶油，超市都有，煮咖喱的時候我也會放，很香。
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煮到很濃，就可以關火了。
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小貼士
PS︰我煮的份量就兩個人各兩碗湯，自己掂量份量，喜歡菜就多放點，喜歡湯就少放點。
所在的分類
相關食譜
甜菜根,牛肉,卷心菜,胡蘿卜,土豆,大蒜,番茄醬,鹽,黑胡椒,月桂葉,新鮮香草,酸奶油
綜合評分 8.2
土豆,洋蔥,胡蘿蔔,西紅柿,牛心菜,西芹,番茄醬,鹽巴,植物黃油,香葉
綜合評分 7.7
牛肉,胡蘿卜,洋蔥,包菜,西芹,口蘑,青椒,土豆,西紅柿,番茄醬,奶酪,牛奶,黃油,生姜
綜合評分 9.5
雞腿（或牛腩肉）,土豆（選適合炖湯的）,卷心菜（小）,紅甜菜頭,胡蘿卜,黃洋蔥,番茄膏,香葉,紅甜椒,蒔蘿/西芹/香菜碎,食用油（色拉油橄欖油都可）,隻果醋,黑胡椒粉,鹽
綜合評分 9.3
胡蘿卜,洋蔥,圓包菜,土豆,牛肉,番茄,番茄醬,胡椒粉,鹽
綜合評分 9.5
西紅柿,卷心菜,洋蔥,紅腸,土豆,番茄醬,鹽,糖,黃油,面粉
綜合評分 8.8
牛骨（純素湯可用豆類代替）,甜菜根,胡蘿卜,椰花菜,包菜,中號土豆,香菜 或 九層塔 或 香芹 或者任何可用于點綴的香料隨你喜歡,小蔥,酸奶油,洋蔥,番茄醬 或 罐裝番茄膏tomato paste,芸豆
綜合評分 9.7
牛肉,番茄,胡蘿卜,土豆,上海紅腸,洋蔥,大蒜,番茄沙司,糖,鹽,黃酒
綜合評分 9.2
基圍蝦,西紅柿,洋蔥,白菜葉子,橄欖油,小蔥,黑胡椒,泡椒辣醬,醋,鹽,味精
綜合評分 9.5