好料理

素食羅宋湯

綜合評分 7.7
沒有肉的羅宋湯也很好喝啦，其實所有以番茄打底的濃湯都很好喝。 此處高亮：植物黃油有損健康，請換成健康油脂。

用料

做法

  • 素食羅宋湯的做法 步骤1

    土豆、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、牛心菜（或者捲心菜）、西芹（忘記拍進去）全部切丁，胡蘿蔔丁加水微波爐高火4-5分鐘弄軟，可以減少等下熬煮的時間

  • 素食羅宋湯的做法 步骤2

    鍋子開火融化一塊植物黃油

  • 素食羅宋湯的做法 步骤3

    先超軟洋蔥和胡蘿蔔

  • 素食羅宋湯的做法 步骤4

    等洋蔥變透明時倒入其他蔬菜

  • 素食羅宋湯的做法 步骤5

    加水蓋過蔬菜，加一坨番茄醬和兩片香葉

  • 素食羅宋湯的做法 步骤6

    加蓋熬煮，二三十分鐘後食材變軟即可，加一點鹽巴

小貼士

植物黃油和香葉是必須的。 說起來植物黃油非常好，做菜很香，熱量好像還比橄欖油都低

所在的分類

相關食譜

素食羅宋湯
素菜
土豆,洋蔥,胡蘿蔔,西紅柿,牛心菜,西芹,番茄醬,鹽巴,植物黃油,香葉
綜合評分 7.7
羅宋湯俄羅斯傳統版Borscht
湯羹
牛骨（純素湯可用豆類代替）,甜菜根,胡蘿卜,椰花菜,包菜,中號土豆,香菜 或 九層塔 或 香芹 或者任何可用于點綴的香料隨你喜歡,小蔥,酸奶油,洋蔥,番茄醬 或 罐裝番茄膏tomato paste,芸豆
綜合評分 9.7
羅宋湯/意大利蔬菜湯（最天然版本）
湯羹
番茄,牛肉,土豆,胡蘿卜,洋蔥,牛油
綜合評分 7.1
羅宋湯（電飯煲版）
湯羹
牛肉,番茄,胡蘿卜,土豆,上海紅腸,洋蔥,大蒜,番茄沙司,糖,鹽,黃酒
綜合評分 9.2
紅菜湯 or 羅宋湯？
湯羹
西紅柿,卷心菜,洋蔥,紅腸,土豆,番茄醬,鹽,糖,黃油,面粉
綜合評分 8.8
懶人海鮮羅宋湯（低熱量簡易版）
湯羹
基圍蝦,西紅柿,洋蔥,白菜葉子,橄欖油,小蔥,黑胡椒,泡椒辣醬,醋,鹽,味精
綜合評分 9.5
羅宋湯（家常版）
湯羹
番茄,大白菜,肉末,方腿,土豆,番茄醬,白糖,鹽,食用油
綜合評分 9.3
酥皮羅宋湯 ∣太陽貓早餐
早餐
小蘿卜,洋蔥,番茄,土豆,酥皮,蛋液,砂糖,黑胡椒,番茄醬
綜合評分 9.7
干貝羅宋湯
快手菜
干貝,洋蔥,胡蘿卜,土豆,西紅柿,包菜,食鹽,料酒,番茄醬
綜合評分 8.2
雞蛋絲羅宋湯-膳魔師燜燒罐版（上班族元氣滿滿的健康午餐便當）
燜
膳魔師燜燒罐(TCLA-470),雞蛋（60g左右）,番茄,牛肉,洋蔥（小）,大蒜,橄欖油,辣椒（也可不加,西芹,胡蘿蔔,土豆（小）,水,百里香，黑胡椒（任意你喜歡的香料都ok
綜合評分 9.3