蒜蓉,茄子,郫縣豆瓣醬,生抽,老抽
綜合評分 7.8
味道像肉一樣的紅燒茄子
綜合評分 7.8
偶然買的圓形的茄子，看起來像紅燒肉，吃起來更像肉
用料
做法
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一定要買這樣的茄子，做出來的味道纔會像肉一樣好吃
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茄子切塊，蒜蓉切好，熱鍋熱油準備
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蒜蓉丟進鍋裡，煸出香味後，茄子放進去
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茄子煸的微黃，可以放入郫縣豆瓣醬，煸出紅油。 放入老抽生抽，煸一煸 然後放適量水。 燒開後小火燒個五分鐘可以出鍋了
小貼士
所在的分類
相關食譜
茄子,紅油豆瓣醬,醬油,醋,雞精
綜合評分 7.8
帶魚,蔥,姜,蒜瓣,醬油,醋,糖,料酒,干辣椒或朝天椒
綜合評分 9.3
茄子,豬肉碎,香蔥,蒜,青紅辣椒,雞蛋,玉米澱粉,蠔油,鹽
綜合評分 8.8
中筋面粉（普通面粉）,溫水,鹽,土豆,中等大小白洋蔥,蒜蓉辣醬,番茄醬,海天黃豆醬,海天海鮮醬,生抽,紅燒醬油or老抽,黑胡椒粉,白胡椒粉,鹽,植物油,水
綜合評分 8.7
茄子,油,黃醬 老抽,澱粉,料酒 生抽 蒜蓉辣椒醬,糖
綜合評分 8.9
茄子,西紅柿,木耳,蔥薑蒜未,糖,鹽,味精,醬油,料酒,水澱粉,青椒
綜合評分 9.1
茄子,肥肉瘦肉或者五花肉,大蒜,醬油,白糖
綜合評分 10.0
紫皮茄子,麪粉,雞蛋,西紅柿,柿椒,薑片,蒜瓣,鹽
綜合評分 8.8
茄子,青椒,西紅柿,洋蔥
綜合評分 9.4