義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
湯鍋中注入足量清水,放少許鹽,水開後放入意大利麪,煮至麪條熟透無白芯後,撈出過冷水,再用少許橄欖油拌勻備用
把牛肉碎用少許鹽醃製5分鐘;番茄、洋蔥、西芹洗淨後切成小丁,大蒜切碎
鍋中倒入橄欖油,油熱後放入洋蔥丁和大蒜末,煸炒出香味後,放入牛肉快速炒散,放入番茄丁翻炒,放入番茄醬、西芹碎翻炒2分鐘,調入黑胡椒、比薩草和鹽炒1分鐘就做成了番茄牛肉醬
將煮好的意大利麪放入盤中,在上面淋上番茄肉醬即可
在意大利麪條的包裝上都會標註有煮麪的時間,按要求烹飪就可以了。 第一步:炒醬 第二步:煮麪