做法

• 盆中倒入巧克力醬，加入菜籽油，混合均勻。

• 低粉過篩倒入巧克力醬混合液中，翻拌至無干粉即可。

• 五仁餡料分成每份52g的小團，麪糰分成每份23g小團，加蓋防止麪糰變幹。 用廣式月餅的包制方法將餡料包入麪糰中。

• 烤箱175℃預熱。 模具印花刷薄油，防粘麪皮，將月餅團放入模具中，壓出花紋，入烤箱15~18分鐘即可。