香蔥,芝麻,低粉,全麥粉,花生油(其他油也可以),鹽,牛奶,小蘇打,酵母,牛軋糖材料,棉花糖白色,蔓越莓(也可以用堅果代替,我覺得餅干已經是硬的了,就用蔓越莓了),奶粉,黃油,朗姆酒(紅酒也行)
綜合評分 7.1
準備好所有食材,把花生米輕輕碾一下,不要太碎了。
開小火用不粘鍋把黃油化開。 放入棉花糖小火慢慢的炒至全部軟化發粘。 放入棉花糖繼續小火炒。 放入全脂奶粉繼續炒均勻。 把炒好的糖放入鋪好油紙的烤盤,用小 杖 均勻。
等糖放涼了就可以切成長條,用自己喜歡的糖紙包起來就好了。
喜歡吃硬一些的就把糖多炒一會兒,我喜歡吃軟的所以炒的時間短。