好料理

冬天的味道之農家臘雞

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 冬天的味道之農家臘雞的做法 步骤1

    先將臘雞剁成大小一至的塊，用清水淨泡八小時，待用

  • 冬天的味道之農家臘雞的做法 步骤2

    鍋燒熱，放入菜子油，生姜，桂皮，炒香

  • 冬天的味道之農家臘雞的做法 步骤3

    放入臘雞，炒至雞皮起小泡泡，

  • 冬天的味道之農家臘雞的做法 步骤4

    放入白酒，辣椒王，炒香，

  • 冬天的味道之農家臘雞的做法 步骤5

    最後放入清水，大火燒開，小火慢炖兩小時

  • 萵苣切條，打底，裝缽即可

小貼士

小火慢炖，火候足時味自美

所在的分類

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