高筋面粉（水油皮）,黃油（水油皮）可用植物油代替,干酵母（水油皮）,水（水油皮）,玉米澱粉（油酥）,黃油（油酥）,鹽（油酥）,新鮮香蔥（油酥）
綜合評分 8.2
香蔥餅干
綜合評分 8.1
from January
用料
做法
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1、小蔥洗淨瀝干水分，切碎，只取蔥綠部分，備用; 2、黃油提前軟化打發;
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3、加入糖粉繼續打發； 4、加入玉米油、牛奶和香蔥碎，攪拌均勻；
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5、加入過篩的低筋面粉和鹽，攪拌均勻； 6、用手揉成面團；
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7、模具中放一層保鮮膜，將面團模具中塑形； 8、把塑形好的面團放入冰箱冷凍半個小時，冰箱拿出後，切成大概0.5cm大小，面團最好凍的時間長些，面團變硬好切，軟軟的面團切不了；
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9、將餅干放在烤盤中，每塊餅干之前留一點空隙，否則烘烤膨脹會粘在一起的； 10、烤箱預熱180度，烘烤20分鐘左右。
小貼士
小蔥事先準備好，瀝干水分。 糖分和黃油先攪拌，否則會粉末滿天飛。
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,高筋面粉,全麥面粉,黃油,干酵母,糖粉,鹽,香蔥,小蘇打,牛奶
綜合評分 7.7
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綜合評分 7.6
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綜合評分 8.0
油皮材料︰,低筋面粉,黃油,糖粉,牛奶,油酥材料︰,玉米澱粉,黃油,鹽,香蔥
綜合評分 9.9
低筋面粉,玉米油,牛奶,白糖,香蔥,鹽
綜合評分 7.5
中筋面粉,玉米澱粉,植物油,糖,鹽
綜合評分 7.2
低筋面粉,黃油,玉米油,牛奶,糖粉,鹽,香蔥
綜合評分 8.1
原料名稱,酥油,糖粉,泡打粉,鹽,番茄醬,水,低筋粉,蔥
綜合評分 7.8
黃油,糖粉,全蛋液,中筋面粉,電動打蛋器,面粉篩,橡皮刮刀,保鮮膜, 膠案板, 面杖,餅干模,刮板
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