高筋面粉(水油皮),黃油(水油皮)可用植物油代替,干酵母(水油皮),水(水油皮),玉米澱粉(油酥),黃油(油酥),鹽(油酥),新鮮香蔥(油酥)
綜合評分 8.2
軟化的黃油加細砂糖和鹽打散混合,不需要打發
黃油混合物里加入雞蛋混合均勻
如圖
加入準備好的蔥,攪拌均勻
篩入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均勻,手工整形成長方體,放入冰箱冷凍至少一小時。
切成厚度7mm左右的小正方形,我的烤盤相對較大,這樣擺著正好一盤,24塊
烤箱預熱,上下火165度,20分鐘。觀察一下表面,有點上色了基本就差不多了。剛烤完中間可能有一點點軟,放涼就硬了。不要用力按,我手賤,按碎了兩塊,真是夠了!
來,我們粗來曬曬月亮
我寫得這麼詳細你們還要我寫小貼士嗎。。。。小貼士就是不要吃太多。。。冬天到了春天也不遠了。。。且吃且減肥。。。