小龍蝦,洋蔥,青椒,黃瓜,蔥薑蒜,花椒麻椒幹辣椒小茴香,香葉桂皮八角草果,蠔油,郫縣豆瓣醬,老乾媽,豆瓣醬,鹽,冰糖,啤酒,生抽,白酒
綜合評分 7.4
首先就是把圖片中的材料準備好!切片!
爸爸的同事給的四川麻椒!味道杠杠的!這道菜它可是關鍵!它的味道決定著這道菜的命運!
龍蝦尾!待命!
鍋里⬇️油!油熱放麻椒超香!然後放干辣椒和姜片翻炒幾下!就可以下龍蝦尾了!然後放入適量鹽河十三香!也可以放少許糖!蓋上蓋子小一小會!不要太久哦!
最後放入蒜片翻炒幾下!再加入香菜就可以出鍋了!