做法

• 年糕與芝麻備好

• 將年糕洗淨切片。

• 將年糕分批入油鍋炸至表面微微金黃。 注意不要一次下太多年糕，容易粘連。

• 炸到這種程度表皮就會很脆很好吃

• 將炸好的年糕一起回鍋。加入適量熱水（注意不要放冷水）。 撒入芝麻，白糖。

• 翻炒至鍋內沒水（大概三分鐘左右）就可以出鍋啦！

• 裝盤

• 超好吃！