6寸戚風蛋糕,多肉裱花植物,草莓或者芒果,花茶,抹茶粉,慕斯圍邊,絲帶
綜合評分 7.2
草莓洗淨,瀝乾水分,切小塊,備用!
戚風蛋糕均勻的分三層,抹奶油,平鋪上草莓
重複動作2,直到完成雙層草莓夾心!
打發奶油,可加少許抹茶粉,或者少量綠色跟黃色色素
完成抹面部分!
從冰箱中拿出事先準備好的多肉裱花,根據自己的喜好往蛋糕表面堆放!
也可用幾朵花茶來增加顏色,使得整體造型更飽滿!也是個討巧的辦法!
蛋糕周邊撒上一點抹茶粉,完善整體造型!
圍上慕斯圍邊,綁上絲帶,整個蛋糕就完成啦!
1.我採用的是乳酪奶油霜,具體配方可在下廚房搜尋! 2.打發抹面的奶油時在綠色色素中加些黃色,可以使得顏色更鮮亮! 3.花茶的應用全憑個人喜好,但是對於新手來說,是個省力又討巧的好辦法! 4.慕斯圍邊是加高的,綁上絲帶更高大上,也更方便運輸!