做法

• 準備所有材料

• 稱好所需用量

• 黃油室溫軟化，室溫低就放微波爐里轉5s，不能多，多了會水油分離的

• sousousou篩入糖霜，攪拌均勻

• 倒入雞蛋液，充分攪拌混合均為，分兩次倒入更易混合噠

• 蔓越莓切碎，一切為2就行了，你也可以放入料理機，不過那樣就是很小粒碎碎的那種

• 咻咻咻篩入低筋面粉

• 加入切碎的蔓越莓干

• 一起攪拌讓他們團成團就好啦

• 放入模具中整形…或者自己用手捏捏捏，喜歡吃長條的就壓扁一點，我這是圖方便哈哈

• 考驗刀工的時候到了！用刀切成厚度相同的薄片，切之前可以把烤箱預熱，上下火170℃

• 注意一下，請用菜刀切，對準了手壓著切就好，會很齊的

• 你要是用水果刀切就會這樣ಠ_ಠ

• 烤盤鋪油紙，按相同空隙放入切片，不要圖快擠在一起…烤的時候餅干會膨脹，你可能會出現一整張蔓越莓餅的效果( •̅_•̅ )別問我為什麼知道

• 放入烤箱，上下火，中層，165℃，20分鐘，叮的一聲！就可以出爐啦

• 剛烤好的餅干戳上去是軟的，把她們放到架子上面冷卻完就好啦，酥酥酥的那種噢

• 然後你可以裝到袋子里去撩漢子啦