排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 8.3
週五的中午適合吃什麼？ 糖！醋！排！骨！
用料
做法
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洗淨排骨後，取一個深一點的鍋將排骨入鍋放上薑片到上兩勺料酒煮一下，撇去浮沫後取出瀝水。
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取炒鍋，熱鍋冷油，等油熱將排骨倒入鍋內翻炒，變色後倒入一勺料酒翻炒，再倒入兩勺半醬油，一勺半的醋，一滿勺的糖，翻炒。
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炒至上色後取出擺盤。
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小貼士
1.勺子是大小在一元硬幣左右的木勺； 2.醬油醋糖這些可以根據自己的口味來進行調整； 3.排骨上色後就可以取出了不用過久翻炒容易老；
所在的分類
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綜合評分 8.3