低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
準備材料。黃油切小塊,軟化備用。蔓越莓切小塊。
在軟化的黃油中加入糖粉,攪拌均勻
加入蔓越莓干,攪拌均勻
加入一勺蛋液,攪拌均勻
倒入低筋面粉,揉成面團
面團狀
搓成長方體,放進冰箱約冷凍一個小時,凍到硬為止,方便切塊
切成塊狀
烤箱165度預熱十分鐘後,將餅干放進烤箱中層160度,約十分鐘,然後調轉方向,再烤八分鐘左右
成品裝在籃子里,是招待親朋好友的最佳點心
裝袋
烤箱下火可以稍微調低,餅干底部容易烤焦