做法

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  準備材料

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  除黃油外的所有材料混合揉至擴展階段 加入黃油 繼續揉至手套膜階段 如圖所示

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  面團覆上保鮮膜 在30度的烤箱中進行一個小時的發酵

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  直至面團發至兩倍大 用手戳洞不會回彈

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  稱重分成六個小團 覆上保鮮膜靜置5分鐘

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  把小面團　成長條形 從上至下卷起來

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  卷好的小面團

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  慢慢地搓成40cm長的細長條 面團比較有韌性 可以搓一會 靜置一會 再接著搓

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  把三根長條的一頭捏在一起 開始編辮子就是左右交叉 我覺得這個你們肯定都會

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  編完之後 把兩頭接起來 收緊

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  在辮子中間加上葡萄干 覆上保鮮膜 放進30度的烤箱進行一個小時的發酵 直至發至兩倍大

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  發酵完成後 在表面刷一層全蛋液 送入烤箱 180度20分鐘

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  出爐冷卻後灑少許糖霜

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  裝飾上蝴蝶結和絲帶就美美的啦

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  完成∼

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  當∼

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