【聖誕】花環面包

綜合評分 9.9
很好做的一款聖誕花環面包,好吃又好看

用料

做法

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤1

    準備好材料,黃油沒照進來

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤2

    除黃油干果外,混合材料合成面團揉出膜、這步忘拍照了、加黃油揉至完全,進行發酵

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤3

    發酵完成

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤4

    平均分成三份,

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤5

    蓋上保鮮膜靜置20分鐘,我用的是保鮮袋

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤6

    搓成長65至70cm長條,長點兒短點都可以,

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤7

    把一頭捏緊

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤8

    開始編辮子,

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤9

    辮子編完了

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤10

    做出圓形,把兩頭捏緊,在每個辮子縫隙間裝上一顆葡萄干或藍莓干,我加的是藍莓干,

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤11

    做好後二次發酵

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤12

    發酵兩倍大,刷蛋液,刷蛋液時,預熱烤箱

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤14

    出爐趁熱刷黃油,這樣好吃,也可以不刷

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤15

    成品

  • 【聖誕】花環面包的做法 步骤16

    再來一張裝飾圖

小貼士

合面的水要按面的吸水量自行掌握,

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