奇亞籽曲奇餅干

綜合評分 7.9

在曲奇中我添加了奇亞籽，奇亞籽中含豐富的抗氧化劑、食物縴維、蛋白質、鈣、鐵及人體必需的8種氨基酸，它的Omega-3脂肪酸含量是所有種籽中最高的。在這個聖誕，讓甜蜜中的我們身體也能棒棒噠！整個空間想起縈繞，享受

用料

低筋面粉 200g
雞蛋 1個
奇亞籽 30g
白糖 60g
黃油 150g

做法

1

將白糖倒入軟化的黃油里
2

將白糖和黃油混合後打發，分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打到雞蛋液和黃油完全混合，才加入下一次
3

篩入低筋面粉
4

將炒熟的奇亞籽加入到里面。奇亞籽要在鍋里像芝麻一樣炒熟即可
5

攪拌均勻
6

將面團放入餅干整形模中，冷凍一小時
7

餅干切成0.8厘米的厚度，烤盤鋪上油紙，擺盤
8

烤箱預熱180度，放中層上下火烤20分鐘，至表面金黃即可出鍋

小貼士

1.奇亞籽炒的時候不要放油，30克需要炒三分鐘左右，火小些，一直不停的翻炒，注意不要炒糊了。 2.如果有布的或者　膠裱花袋，裱個花樣會更好看

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