越南春捲米皮,火腿,鮮海蝦,黃瓜,雞毛菜（可省略）,薄荷葉,蔥,姜,鹽,料酒,泰式甜辣醬,番茄沙司
綜合評分 8.9
越南春捲
綜合評分 9.1
用料
做法
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九層塔與薄荷、生菜洗淨瀝水分，摘下葉子備用；胡蘿蔔和黃瓜切絲
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把米粉燙熟、撈出、瀝乾水分；然後放入蝦燙熟，撈出放涼，剝殼去除蝦頭和腸泥。（如果不喜歡吃生豆芽，也可以將豆芽汆燙熟之後再食用
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另外燒鍋水，放入雞胸肉繼續加熱，水滾後熄火加蓋悶10分鐘，再關火，水滾後熄火加加蓋5分鐘即可。雞胸肉撈出、放涼，去皮，順著雞肉紋路切絲
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花生去皮，用麪杖敲打成碎末。混合調味料裡攪拌至糖溶解，然後加入一些檸檬汁，再放入碎花生拌均勻即可
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取一張米用食品刷沾一些冷開水，均勻的塗刷，大約30左右，待米紙稍軟後，鋪上蝦、薄荷葉、九層塔、胡蘿蔔、黃瓜生菜葉、一些米粉或豆芽，然後放上一些雞絲即可，輕輕捲起，收口處沾點水即可黏合，食用時沾調味料一起進食即可
小貼士
1、做好的春捲如果不馬上食用，用溼布或保鮮膜覆蓋以免米紙變乾硬。 2、越南春捲分成生食與油炸兩種，油炸春捲內餡類似中式炸春捲。越南春捲好吃還有最重要的就是沾醬料，沾醬料也可以加入酌量辣椒粉或蒜末，視個人口感而定。
所在的分類
相關食譜
越南春捲米皮,火腿,鮮海蝦,黃瓜,雞毛菜（可省略）,薄荷葉,蔥,姜,鹽,料酒,泰式甜辣醬,番茄沙司
綜合評分 7.2
芒果,奇異果,榴蓮,越南春捲
綜合評分 8.5
越南春捲皮,紅色：紅色彩椒,紅色：聖女果,紅色：黑豆罐頭（可選）,橙色：韓國辣白菜,橙色：胡蘿蔔,黃色：芒果,黃色：鷹嘴豆罐頭（可選）,黃色：香蕉,綠色：生菜（綠色菜皆可）,綠色：黃瓜,青色：藍莓,青色：紫薯泥,紫色：紫甘藍,蘸料：油醋汁,（以上均為一個春捲的量）
綜合評分 9.6
鮮蝦,生菜,小蔥,薄荷,雞胸肉,豆芽菜,越南春捲皮,水,糖,魚露,檸檬汁,花生碎
綜合評分 8.6
越南春捲皮,鮮蝦,黃瓜,彩椒,苦苣
綜合評分 8.3
蝦仁,生菜,豆芽,魔芋絲,金針菇,越南米紙皮,小米椒,白醋,鹽,味精,糖
綜合評分 8.3
米紙,鮮蝦,生菜,香菜,薄荷葉,米粉(粉幹),海鮮醬,顆粒花生醬,水,白糖
綜合評分 7.3
越南米紙,奇異果,芒果,蘋果（也可以用青木瓜）,草莓,薄荷,三色堇,生菜,雞蛋,四川辣腸（或者培根）,生菜,香菜,胡蘿蔔
綜合評分 9.0
越南春捲皮,鮮蝦,生菜,香菜,韭菜,魚露,涼開水,白醋,糖,小米辣,羅勒葉
綜合評分 7.6