做法

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  所有材料準備好，南瓜去皮蒸熟用勺子壓成泥

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  所有的材料混合成團，盤子裡蒸南瓜的水也一起和成麪糰，麪糰不可太軟，稍微硬一些，這樣下面更好捏

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  麪糰分成每份25g小麪糰揉成團，記得蓋保鮮膜

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  準備要用到的材料，豆沙餡兒、小蔥的葉子、牙籤

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  取一個小麪糰壓扁

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  包入一點豆沙餡兒，（豆沙餡兒一點點就夠了，多了的話後面壓痕跡的時候會露出裏面的豆沙餡，就不美觀了）然後封口捏緊，封口朝下輕壓扁

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  用牙籤壓先斜著壓出痕跡，痕跡可以壓的稍微重一些，這樣蒸好後痕跡就會明顯

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  再對立斜著壓一條痕跡，記住，兩側壓到底，這樣看起來更逼真

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  再壓一條線，這樣總共壓三次，呈現出六瓣

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  小蔥取綠色部分，剪一小段，插入頂端做為南瓜的根莖，也可以用葡萄乾、青檸皮減小段代替

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  所有的南瓜都做好了，是不是特別Q萌Q萌噠^_^

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  這裏重點說一下：我是直接在油紙上操作的，這樣全部做好直接把油紙和南瓜一起放入蒸鍋上蒸就好，這樣南瓜不會變形；如果沒有油紙，那就蒸層刷層油，做好的南瓜兩手輕輕的一個個排放入蒸鍋裡，再用手整下型，捏圓，牙籤痕跡不明顯的話在輕壓一些

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  墊好油紙放入蒸鍋裡，冷水蒸12分鐘左右就可以了

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  蒸好後可趁熱吃，一口氣吃掉5、6個，冷了吃也是QQ的

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  剛蒸好的比較粘不好拿，可用手蘸些水再拿南瓜餅就好拿多了，這個小祕訣一定要記住哦