宣威火腿（雲腿餡兒）,蜂蜜（雲腿餡兒）,石磨面粉（雲腿餡兒）,豬油（雲腿餡兒）,細砂糖（雲腿餡兒）,玫瑰花醬,中筋面粉（餅皮）,豬油（餅皮）,蜂蜜（餅皮）,細砂糖（餅皮）,水（餅皮）,泡打粉（餅皮）
綜合評分 9.9
雲腿糯米餅
綜合評分 8.7
米麪有情，果蔬有意，相遇七情，生出變化。在循環往復中，萌發生存之道。 每種食物，都帶著天地的印跡。
用料
做法
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先將糯米泡足4小時後瀝水，加入雲腿、香菇、青豆、胡蘿蔔、鹹蛋黃，適量生抽拌勻後蒸熟備用。
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高筋粉330克、鹽2克、火龍果汁240克，揉出筋，醒面2小時。
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面分8份劑子，裝餡，中小火煎熟。
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大功告成！
小貼士
所在的分類
相關食譜
雲腿餡,宣威火腿,蜂蜜,砂糖,豬油,面粉,月餅皮,面粉,蜂蜜,砂糖,水,豬油,泡打粉
綜合評分 9.1
雲腿餡,宣威火腿,蜂蜜,砂糖,豬油,麪粉,月餅皮,麪粉,蜂蜜,砂糖,水,豬油,泡打粉
綜合評分 9.6
宣威火腿（雲腿餡兒）,蜂蜜（雲腿餡兒）,石磨麪粉（雲腿餡兒）,豬油（雲腿餡兒）,細砂糖（雲腿餡兒）,玫瑰花醬,中筋麪粉（餅皮）,豬油（餅皮）,蜂蜜（餅皮）,細砂糖（餅皮）,水（餅皮）,泡打粉（餅皮）
綜合評分 9.7
普通麪粉,細砂糖,開水,麥芽糖,葵花籽油,豬油,小蘇打,宣威雲腿餡成品,蜂蜜,幹玫瑰
綜合評分 8.6
餡料：,雲腿,松仁,黑芝麻,白砂糖,蜂蜜,豬油,中筋麪粉,餅皮：,中筋麪粉,蜂蜜,白砂糖,水,豬油,小蘇打
綜合評分 9.3
酥皮,牛肉,黃油,胡椒,黑芝麻,鹽,白糖
綜合評分 9.7
火腿丁（雲腿餡兒）,砂糖（雲腿餡兒）,面粉（雲腿餡兒）,豬油（雲腿餡兒）,白酒（雲腿餡兒）,餅皮原料,月餅粉,蜂蜜,砂糖,臭粉,小蘇打,冷水,豬油
綜合評分 8.1
面粉,水,豬油,糖粉,蜂蜜,雲腿餡
綜合評分 8.3
餅皮,中粉,豬油,蜂蜜,糖,水,泡打粉,雲腿餡,雲腿料,糖,豬油,中粉
綜合評分 9.8