做法

• 大蒜剝皮清洗乾淨，切掉根部。

• 找一個乾淨可以密閉的容器，放入處理好的大蒜瓣，倒入香醋（剛剛沒過大蒜即可），密封容器。

• 放置在通風陰涼處，靜靜等待至蒜瓣變成翠綠色就可以開封食用了。