排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 7.6
超級簡單糖醋排骨 新手也會做 用料家常！
用料
做法
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將排骨放去鍋中，水煮至變成白色無血絲狀，然後撈出。
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切好姜蒜，拿一碗調醬汁:一勺料酒，兩勺醬油，兩勺冰糖，三勺醋。
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大火，放入油，油熱後放入姜蒜，翻炒。
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放入排骨。
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翻炒至金黃色。
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放入調好的醬料，翻炒均勻之後，加入熱水適量，大概超過排骨如圖。
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轉小火，蓋上鍋蓋，大概悶煮20分鐘。
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開啟鍋蓋，轉為大火，大概翻煮2分鐘。
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關火，起鍋啦！
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小貼士
放油時一定要保證鍋是乾的。 加水一定要加入熱水，肉質更嫩。
所在的分類
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