海綿蛋糕,消化餅干,黃油(微波爐融化),奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉
綜合評分 7.8
蛋黃和細砂糖用打蛋器攪拌均勻,再倒入低筋面粉混合均勻。
之後分次拌入豆漿,攪拌均勻。
接著倒入鍋中,小火慢煮。
期間不斷攪拌,直至液體變濃稠,然後將其冷卻,待用。
奶油乳酪軟化後,攪打均勻。
將4中的豆乳糊與奶油乳酪混合。(先將豆乳糊分次倒入奶油乳酪,攪拌均勻,否則會不均勻。)
將手指餅干放入杯中,再把豆乳乳酪糊放入杯中,重復兩次。
放入冰箱中冷藏至少4小時或者隔夜。
時間到後,撒上黃豆粉就可以食用啦。