南瓜,紅豆,冰糖,糯米粉
綜合評分 8.0
南瓜餅
綜合評分 7.5
健康有益的食材一一南瓜，簡單地做出美味的南瓜餅，家的味道……
用料
做法
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南瓜去皮放盤中蒸十分鐘，蒸熟後倒掉盤中的水
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1、趁熱加入白砂糖拌勻 2、放冰後再加入粘米粉、糯米粉
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每種糯米粉吸水性都會有點分別，所以粉要慢慢加，看看面團狀態是否正常
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把粉團和紅豆餡各分成15份，每份面團包一份餡(每份餡10g)
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燒開鍋加油並放入面團，把面團壓扁，注意全程要用小火煎，煎至金黃色再翻另一面，煎至鼓起即可
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兩面都煎金黃就0K了……
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小貼士
1、切記鍋燒紅後改小火，全程用小火煎，要有點耐心，否則很容易煎糊 2、如果怕上火，也可倒一點水進鍋，待水燒干即可上碟
所在的分類
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