紅燒大排,木耳,榨菜,豆瓣醬,雞蛋麪
綜合評分 7.5
紅燒大排
綜合評分 9.6
用料
做法
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用刀背將大排拍至松軟（燒出來肉質就不會太硬）
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生姜切片，倒入料酒，腌制十分鐘左右。
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大蔥切段，生姜切片，紅辣椒，八角，備用
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灑上少許澱粉
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煎至兩面微黃
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熱鍋，倒油（多一些），將準備好的輔料倒入油鍋，炒香。
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加入生抽，老抽，料酒，鹽，糖，800ml左右水，大火燒開。
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燒開，放入大排，小火炖30分鐘。
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完成！ 搭配點兒綠葉小青菜，湯汁澆米飯，色香味俱全~棒棒噠！
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小貼士
所在的分類
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