炸醬,洋蔥,青椒,黑胡椒醬,生抽,鹽,油,蔥姜蒜
綜合評分 8.8
黑胡椒肉末義大利面
綜合評分 8.8
最近喜歡做胡椒味重的炒飯和炒面。這個方子可以用義大利面，也可以做炒飯。
用料
做法
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先做好一份肉末炸醬。
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義大利面提前一小時用水泡好。洋蔥，青椒切絲，備用。
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泡好的義大利面瀝干水備用。鍋里給油，放蔥姜蒜炒香，再依次放洋蔥，青椒，義大利面，肉末炸醬。
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炒的時候如果覺得面還有點夾生，給點水，蓋上蓋子悶會。
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快好時給點黑胡椒醬和生抽，撒點胡椒粉。
小貼士
沒有胡椒醬的可以多給點胡椒粉，喜歡胡椒味重點的，最好用研磨器現磨的胡椒。義大利面比較難煮，所以提前用冷水泡一到二個小時後再煮。
所在的分類
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