做法

• 取適量酵母粉用30-40度溫水化開，加入面粉揉成面團，用保鮮膜封好發酵備用。

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  紅蘿卜切碎，不用太小。

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  豬肉去皮打碎，不用打的太細。

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  將紅蘿卜、豬肉和大蔥攪拌均勻。

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  加入鹽、雞精、白胡椒粉、八角粉、花椒粉、味極鮮和香油，攪拌均勻。

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  發好的面團揉成長條，切好　皮。

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  蒸鍋加入適量水，放入包子，大火燒開後轉小火蒸，大約用時20分鐘。

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  可以通過按壓包子皮嘗試是否煮熟，熟了的包子皮會反彈成原來的形狀，包子出鍋涼下水汽即可。

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  如面團剩余，可以做成小花卷。