排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
把小排洗好,切小塊,
鍋中加水,把切好的排骨放進去,放入姜,蒜,花椒。煮7-8分鐘。再撈出煮好的排骨,姜蒜花椒也一起撈出來,放在一邊。湯可以用來做別的菜。
鍋中放油,加熱放入白糖兩大勺,小火把白糖熬化,白糖變成金黃色即可,再把排骨放進去,然後依次放生抽,醋,中火翻炒,看每塊排骨都上了色即可,再加入蔥段,翻炒一下即可起鍋。