好料理

純素芝麻小面包

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 把a材料混合，揉成光滑面團，放置溫暖處發酵

  • 剩余材料混合，用糖量根據自己的喜好，加入適量水攪拌均勻，成面團狀（不能太稀）

  • 把餡料分成10克左右一份。 面團發酵至2倍大後，排氣，分成15克一份

  • 面團包住餡料，壓成綠豆餅的形狀，放溫暖處進行二次發酵（約20-30分鐘）

  • 烤箱預熱170℃，面包表面涂上楓糖漿稀釋液（c材料混合），再撒上白芝麻，入烤箱15分鐘

小貼士

1，餡料可以根據自己喜好來定，花生，核桃芝麻都是不錯的選擇。 2，如果不壓扁，上鍋蒸，就是蒸的芝麻包子了

所在的分類

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純素芝麻小面包
面包
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烤箱
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蛋糕
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