藜麥,蝦仁,牛油果,芒果,聖女果,沙拉菜,鹽,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 7.0
藜麥100g,加入250ml水,浸泡四小時。用浸泡的水一起煮,煮沸後小火煮20分鐘,水分收到差不多幹了即可。
50g蔬菜備用,青豆,胡蘿蔔和土豆切丁,在沸水裏煮10分鐘,撈起放涼。和藜麥裝入透明碗並攪拌均勻。
最後將50g核桃仁、50g松仁,加入沙拉攪拌再加入50g橄欖油,撒入適量鹽,再擠入半顆檸檬汁。