好料理

烤茄子改良版

綜合評分 7.3
愛吃烤茄子，覺得麻煩，就改良這麼做了:，味道一樣的好！

用料

做法

  • 烤茄子改良版的做法 步骤1

    原料，紅椒微辣！

  • 烤茄子改良版的做法 步骤2

    茄子隔水蒸軟

  • 烤茄子改良版的做法 步骤3

    蒸軟的樣子

  • 烤茄子改良版的做法 步骤4

    茄子夾成條，會出些水

  • 烤茄子改良版的做法 步骤5

    鍋內稍微多放些油，肉末炒好放入蒜末，再放紅椒末，加生抽醬油，胡椒粉，花椒粉，放入茄條，翻炒勻，

  • 烤茄子改良版的做法 步骤6

    炒幹

  • 烤茄子改良版的做法 步骤7

    倒入茄子出來的水，保持原滋味

  • 烤茄子改良版的做法 步骤8

    炒到基本沒湯汁撒上蔥末

小貼士

所在的分類

相關食譜

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