好料理

藜麥雞胸肉沙拉

綜合評分 8.3
最近在減脂，到處尋找低卡又營養的食材，第一次吃藜麥就被驚豔到了，最重要的是，藜麥是優質完全蛋白鹼性食物，蛋白質含量高達16%-22%（牛肉平均20%）富含多種氨基酸，低熱量低糖。在減脂中可謂非常完美了。

用料

做法

  • 將藜麥放濾網清洗後倒入小鍋加水煮開，轉小火加蓋15分鐘左右即可。撈起涼涼備用。

  • 雞胸肉、芹菜、胡蘿蔔洗乾淨後切小丁。焯水煮熟。雞蛋另起鍋煮好也切小丁。

  • 混合所有的菜、雞蛋和藜麥。調入橄欖油、醋、鹽、現磨胡椒即可。

小貼士

蔬菜可換成其他先有的，如彩椒、黃瓜等。雞胸肉也可換成蝦仁也很美味哦。

所在的分類

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